Lūdzu man Čahombiļa pagatavošanas sastāvdaļas un recepti.Paldies.
Sen atpakaļ bija garšīgs ēdiens restorānos...
answer
Back to questions section
1
Answers
Answers (1)
1189 answer
Sastāvdaļas:
150 g vistas vai cāļa gaļa
60-70 g sīpoli
1 ĒK milti
15 g sviests
10 g tomātu pasta
30 g tomāti
1 TK vīna etiķis
1 gab. ķiploka daiviņa
- sāls
- garšvielas
- pētersīļi vai koriandrs
Pusdienu pikantais čahohbili no vistas.
Vistu vai cāli sagriež gabaliņos, ~30 g smagos, lai sanāk, ka 5-6 gabaliņi uz porciju.
Sagriezto gaļu liek uz stipri sakarsētas pannas, kur jau ir uzlietas un sakarsētas taukvielas un ātri apcep līdz veidojas brūna garoziņa.
Tad pievieno sagrieztus sīpolus, tomātu pastu, traukam uzliek vāku un sautē, uz vidējas uguns, 15-20 minūtes.
Tad pievieno šķēlītēs, nomizotus tomātus, etiķi vai citrona sulu, izspiestu vai smalki sagrieztus ķiplokus, melnos piparus graudiņos, sāli, sagrieztus zaļumus, piparmētras zariņu, dilles. Atkal uzliek vāku un turpina sautēt 8-10 minūtes.
Čahohbili pasniedz ar sagrieztiem pētersīļu vai diļļu zaļumiem.
150 g vistas vai cāļa gaļa
60-70 g sīpoli
1 ĒK milti
15 g sviests
10 g tomātu pasta
30 g tomāti
1 TK vīna etiķis
1 gab. ķiploka daiviņa
- sāls
- garšvielas
- pētersīļi vai koriandrs
Pusdienu pikantais čahohbili no vistas.
Vistu vai cāli sagriež gabaliņos, ~30 g smagos, lai sanāk, ka 5-6 gabaliņi uz porciju.
Sagriezto gaļu liek uz stipri sakarsētas pannas, kur jau ir uzlietas un sakarsētas taukvielas un ātri apcep līdz veidojas brūna garoziņa.
Tad pievieno sagrieztus sīpolus, tomātu pastu, traukam uzliek vāku un sautē, uz vidējas uguns, 15-20 minūtes.
Tad pievieno šķēlītēs, nomizotus tomātus, etiķi vai citrona sulu, izspiestu vai smalki sagrieztus ķiplokus, melnos piparus graudiņos, sāli, sagrieztus zaļumus, piparmētras zariņu, dilles. Atkal uzliek vāku un turpina sautēt 8-10 minūtes.
Čahohbili pasniedz ar sagrieztiem pētersīļu vai diļļu zaļumiem.
before 9 years